Sedang mencari inspirasi resep kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

kecipir, wortel, tempe daun, kentang, santan instan, air, bawang putih, bawang merah. Pak suami paling seneng di masakan sayur lodeh ini resep dari mama tercinta😘, ditemani lauknya ikan asin N gak ketinggalan sambel goreng'y. Resep Ikan Asin Kuah Santan Super Lezat Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kecipir kepala ikan asin kuah santan daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong:

1. Ambil 20 Batang Kecipir, potong sesuai selera
2. Ambil 2 Ikat daun singkong, pilih daun mudanya saja
3. Sediakan 1 ekor Kepala Ikan Asin Tenggiri
4. Sediakan 1000 ml air
5. Gunakan 2 buah cabe merah besar, potong serong
6. Siapkan 10 buah cabe rawit (boleh utuh atau dipotong potong)
7. Gunakan 65 ml santan Kara instan (boleh diganti santan segar)
8. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
9. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
10. Ambil Bumbu Halus
11. Gunakan 8 siung bawang merah
12. Siapkan 6 siung bawang putih
13. Siapkan 4 buah kemiri
14. Gunakan 1 sdt ketumbar
15. Siapkan 1 ruas kunyit
16. Gunakan 5 cabe rawit (jika suka pedas bisa tambahkan lebih banyak)
17. Siapkan Bahan Pelengkap
18. Ambil 2 lembar daun jeruk
19. Ambil 2 lembar daun salam
20. Sediakan 1 batang serai, geprek
21. Sediakan 1 ruas laos, geprek

Bahan bahannya : - daun singkong - santan - bawang putih - cabay keriting - kemiri - ikan asin - tomat - gula - penyedap rasa(royko) - minyak. Lalu masukkan ikan teri asin yang telah dicuci dan santan yang telah disiapkan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga.

Langkah-langkah membuat Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong:

1. Siangi Kecipir dan potong sesuai dengan selera.
2. Rebus daun singkong sampai empuk, kemudian tiriskan dan peras sampai kandungan airnya hilang. Potong-potong kecil daun singkong yg sdh diperas.
3. Potong kepala ikan asin menjadi 2 bagian, cuci beberapa kali dan rebus sebentar untuk membantu mengurangi kadar asinnya.
4. Haluskan semua bahan bumbu halusnya dan persiapkan bahan pelengkap lainnya
5. Beri sedikit minyak pada wajan kemudian masukan bumbu halus dan bahan pelengkap lainnya, tumis bumbu sampai wangi dan matang kemudian masukan air.
6. Didihkan air lalu masukan irisan daun singkong dan juga kecipir.
7. Masukan santan, aduk rata. Beri secukupnya gula, sedikit saja kaldu dan jangan diberikan garam dulu karena ikan asin belum masuk. Takutnya nanti keasinan. Masak sampai kecipir setengah matang
8. Masukan kepala ikan asin, irisan cabe merah besar dan juga cabe rawit. Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya. Hati hati pemberian garam karena setelah dimasukan ikan asin rasa kuah akan menjadi asin tetapi jika kuahnya hambar boleh ditambahkan garam. Jika sudah mantap rasa kuahnya, matikan api dan siap untuk disajikan.
9. Siap untuk disantap

Irisan singkong kemudian digoreng dengan rasa asli asin dengan beraroma bawang yang gurih. Singkong atau ketela pohon merupakan pohon tahunan tropika dan subtropika. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Resep ikan asin pedas balado renyah. Resep masakan soto daging santan sederhana.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!