Lagi mencari ide resep sayur labu kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Ini masaknya sangat mudah banget dan. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur labu kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur labu kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Labu Kuah Santan memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Labu Kuah Santan:

1. Gunakan 200 gram labu yang sudah dipotong-potong
2. Ambil 150 gram udang (buang kepala, cuci bersih)
3. Sediakan 2 papan pete (kupas, potong sesuai selera)
4. Ambil 3 lembar daun jeruk
5. Siapkan 800 ml santan
6. Siapkan 1 1/2 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
8. Gunakan Minyak untuk menumis
9. Ambil Bumbu Halus :
10. Siapkan 6 siung bawang merah
11. Ambil 4 siung bawang putih
12. Siapkan 4 buah cabe merah besar
13. Ambil 10 buah cabe rawit merah
14. Gunakan 4 butir kemiri

Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Masak sayur lodeh sampai semua. resep sayur labu siam kuah santan cair. Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha. Pada saat Idul Fitri, sayur ini biasanya disajikan bersama dengan makanan khas lainnya seperti ketupat Tunggu hingga labu siam menjadi matang dan kuah santan mengental secara sempurna.

Cara menyiapkan Sayur Labu Kuah Santan:

1. Siapkan labu yang sudah dipotong-potong (saya keluarkan dari freezer setengah jam sebelum dimasak). Kemudian ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata. Kemudian masukkan pete dan udang. Aduk rata hingga udang berubah warna.
3. Masukkan santan, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan labu. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk sebentar. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali dan labu matang. Matikan api.
5. Sajikan hangat.

Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Coba cek caranya di bawah ini ya! Sayur kubis santan kuning. foto: cookpad.com. Mi kuah sayur sawi. foto: cookpad.com.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur labu kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!