Sedang mencari ide resep sayur santan labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur santan labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur ini semakin istimewa dan spesial. Nah, anda ingin mencoba membuat sayur labu kuning kuah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur santan labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur santan labu kuning menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur santan labu kuning:

1. Ambil 100 gram labu kuning,,potong kotak2
2. Sediakan 1 bonggol jagung,,pipilkan
3. Ambil 1 buah wortel uk.sedang,,potong kotak2
4. Gunakan 7 lonjor kacang panjang,,petik panjang,,jumlah sesuai selera
5. Gunakan 1000 mili santan dari 1/2 butir kelapa
6. Siapkan 1 batang sereh,,geprek
7. Siapkan 2 lmbr daun salam
8. Siapkan 2 lmbr daun jeruk
9. Siapkan 1/2 ketumbar bubuk
10. Sediakan 1/2 sdt garam
11. Gunakan 1 sdt gula pasir
12. Ambil penyedap rasa
13. Ambil bumbu halus :
14. Sediakan 6 butir bawang merah
15. Siapkan 3 siung bawang putih
16. Ambil 3 buah lombok merah besar
17. Gunakan 5 buah kemiri
18. Sediakan 1 ruas kunyit
19. Gunakan 1 ruas jahe

Labu kuning kerap diolah menjadi pie, kolak, maupun hidangan manis lainnya. Namun, buah labu kuning juga dapat dimasak bersama santan sehingga menjadi hidangan yang gurih. Berikut resep sayur santan labu kuning yang dikutip dari buku resep Laras Kinanthi. Resep Masakan Dan Cara Membuat Sayur Labu Kuning Kuah Santan.

Cara menyiapkan Sayur santan labu kuning:

1. Siapkan bahan sayur
2. Siapkan bumbu halus dan tumis sampai harum,,masukkan daun salam,,,daun jeruk & sereh,,sisihkan
3. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan labu kuning (airnya dari 500mili santan encer yang saya peras dan 500 mili santan kentalnya di keep dulu)
4. Lalu masukkan wortel
5. Masukkan jagung pipil
6. Setelah empuk lalu masukkan bumbu halus,,aduk2,lalu masukkan kacang panjang,,masukkan santan kental,,tambahi bumbu penyedap,,cek rasa
7. Masukkan tumisan bumbu dan aduk rata,,karna santan kental sdh masuk jadi harus di aduk2 terus agar santan tidak pecah,,aduk2 sampai mendidih dan matang merata lalu angkat
8. Sayur santan labu kuning siap di santap

Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Masukkan potongan labu dan daun labu, teruskan memasak sampai labu dan daunnya empuk. Lihat juga resep Sayur sawi tahu santen enak lainnya. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur santan labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!