Sedang mencari ide resep kue pepe (lapis sagu santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe (lapis sagu santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe (lapis sagu santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue pepe (lapis sagu santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Lapis santan / kue pepe santan enak lainnya. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue pepe (lapis sagu santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Pepe (lapis sagu santan) menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Pepe (lapis sagu santan):

1. Siapkan 250 gr tepung tapioka (saya: sagu Tani)
2. Sediakan 25 gr tepung hunkwe
3. Sediakan 200 gr gula pasir
4. Gunakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa (saya: 3/4 butir gak papa)
5. Ambil Sejumput vanilli bubuk
6. Ambil Sejumput garam
7. Sediakan Secukupnya pewarna pasta pandan (kalau bisa endapan suji pandan)

Langkah Membuat Kue Pepe (Lapis Sagu) Kenyal Legit. Silahkan anda siapkan panci lalu panaskan. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepe (lapis sagu santan):

1. Siapkan semua bahan. Panaskan kukusan yg tutupnya diberi serbet dan diikat rapat. Olesi loyang 2010x4 dengan sedikit minyak tapi merata.
2. Campur tepung sagu dan hunkwe dalam wadah, aduk rata.
3. Masukkan, gula, garam, vanilli. Aduk rata.
4. Terakhir, masukkan santan. Aduk rata, usahakan tidak ada yang bergerinjil.
5. Bagi dua adonan. Yang satu biarkan putih, yang satu beri pewarna hijau pandan.
6. Setelah panci kukusan panas, tuang adonan hijau 4 sendok sayur sambil disaring (atau sebanyak yg dirasa cukup tergantung bentuk loyang). Kukus selama 5 menit (pasang alarm yah). Setelah 5 menit, tuang 4 sendok sayur adonan putih. Kukus 5 menit. Dan seterusnya sampai adonan habis. Pada adonan terakhir, kukus 15 menit.
7. Setelah 15 menit, matikan api, angkat loyang, dan biarkan di luar sampai dingin baru dipotong2 dan dibungkus. Ini penting kalau gak pingin kesel gara2 motong kue yg masih anget 😀 bisa baca di background cerita yg saya tulis di atas sebagai tips bermanfaat.
8. Lebih enak kalau udah dikulkasin dulu setelah dipotong dan dibungkus. Bener deh 🙂

Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. Kue ini nikmat dijadikan cemilan teman santai dengan secangkir teh. In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Kue Lapis Sagu merupakan salah satu kue yang menjadi Favorit bagi sebagian orang karena rasanya enak,Kue Lapis Sagu ini bisa juga sebagai penambah Kue Lapis Sagu Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue pepe (lapis sagu santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!