Anda sedang mencari inspirasi resep pindang telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia, and popular in Malay as well as Palembangese cuisine.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Telur memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Telur:

1. Ambil 2 kg telur
2. Siapkan Bumbu - bumbu :
3. Sediakan 6 genggam kulit bawang merah
4. Sediakan 3 genggam kulit bawang putih
5. Ambil 10 lembar daun salam
6. Gunakan 1 gengam kulit jeruk kering
7. Sediakan 10 cm lengkuas
8. Gunakan 2 sdm teh bubuk
9. Ambil 2 sdm garam
10. Gunakan 3 sdm kecap manis
11. Sediakan 1/2 sdm ngohiong

Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. Ada beberapa saran untuk kamu saat memasak telur pindang. Pertama, gunakan api kecil dalam waktu lama agar warna cokelatnya lebih meresap ke dalam telur. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain.

Cara membuat Pindang Telur:

1. Cuci bersih telur dan siapkan bumbu-bumbu
2. Masukkan bumbu-bumbu dalam wajan, tambahkan air dingin, lalu masukan telur sampai terendam semua telur 1 cm diatas telur. Masak dengan api kecil, rebus selama 1 jam, matikan api dengan panci masih tertutup, setelah dingin sebagian telur dikupas dan masukan kembali ke wajan telah dikupas, sebagian lagi yg masih ada kulit diketok2 atau dipukul pelan2 semua permukaan telur pake sendok (biar retak retak kulit telurnya), setelah retak2 masukkan kembali ke wajan.
3. 6 jam kemudian rebus kembali telur tersebut selama 30 menit, dan begitu selanjut setiap 6 jam rebus kembali selama 30 menit sampai totalnya 6 jam, memerlukan waktu 3 ~ 4 hari sampai airnya kering meresap kedalam telur.
4. Setelah sekian lama telur dipanaskan sampai airnya kering, telur siap disajikan, telur yg dikupas jika dibelah akan kelihatan kecoklatan dan bumbu benar-benar meresap, telur yg masih ada kulit yg diketok-ketok pake sendok setelah dikupas akan menghasilkan warna seperti marmer yang cucok.

Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini. Dan hampir bisa dipastikan, kamu pun. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!