Anda sedang mencari ide resep cake pisang gula palem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake pisang gula palem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cake pisang gula palem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cake pisang gula palem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Kue Pisang Gula Palem (Banana Cake with Palm Sugar) Rebake by @olinyolina. Karena banyak pisang dirumah, pengen banget dibikin kue pisang. Nakita.id - Pisang dan gula palem yang berpadu serasi menciptakan rasa luar biasa dalam resep Cake Pisang Gula Palem ini.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cake pisang gula palem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cake Pisang Gula Palem menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cake Pisang Gula Palem:

1. Ambil 250 gr pisang Ambon haluskan
2. Siapkan 130 gr tepung terigu (kunci biru)
3. Sediakan 20 gr tepung maizena
4. Siapkan 4 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
5. Siapkan 25 gr susu bubuk
6. Siapkan 65 gr gula palem
7. Sediakan 40 ml minyak kelapa
8. Sediakan 1/2 sdt vanili
9. Sediakan 1/2 sdt garam
10. Siapkan 1 sdm air lemon
11. Sediakan 1 sdt bumbu spekoek (boleh diskip)
12. Siapkan sesuai selera Topping :
13. Siapkan Pisang
14. Gunakan Chocochips
15. Ambil Almond

Campur gula palem, gula pasir, SP, putih dan kuning telur. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata. Nyontek dari Saji: Cake Irit Telur [tp dimodif dikit]. Gula palem sendiri merupakan gula yang dibuat menggunakan bahan-bahan dari sari palm atau keluarga palma seperti aren, kelapa, siwalan dan lainnya.

Cara membuat Cake Pisang Gula Palem:

1. Siapkan bahan. Pisangnya dihaluskan menggunakan garpu (nggak usah terlalu halus, supaya terasa pisangnya)
2. Kocok putih telor bersama air lemon hingga berbusa, tambahkan gula aren sedikit demi sedikit, kocok hingga mengembang, kaku dan mengkilat.
3. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan garam (sambil diayak agar tidak bergerindil), aduk perlahan hingga rata. Tambah bumbu spekoek bila suka, bila tidak suka boleh diskip. Tambahkan pisang dan minyak sayur. Aduk dengan sistem aduk balik menggunakan spatula hingga rata.
4. Setelah rata tuang dalam loyang ukuran 18 x 18 cm yang sudah dioles margarin e dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis (atau dilapisi dengan baking paper). Beri topping sesuai selera.
5. Sebelumnya oven sudah dipanaskan di suhu 170°C selama kurang lebih 10 - 15 menit. Kemudian masukkan loyang dan panggang selama 20 menit api bawah. Setelah itu lanjutkan panggang di suhu 160°C api atas bawah selama 25 menit. (hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing)
6. Setelah matang. Keluarkan dari loyang. Siap dinikmati. Selamat mencoba

Sari palm yang digunakan merupakan air manis yang juga sering disebut nira. Manis, renyah dan gurihnya palm cheese ball cookies tentunya. Salah satu ciri khas cake pisang adalah bagian tengah cake yang terbelah. Biasanya kondisi ini tercapai kala anda menggunakan bahan Karena berbeda ya, gula palem bubuk sebenarnya bukan brown sugar yang asli. Terus terang saya belum pernah coba mixer antara gula palem dengan telur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cake pisang gula palem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!