Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur Gula Merah menggunakan 6 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:

1. Ambil 180 gr gula aren
2. Ambil 195 ml air
3. Gunakan 2 lembar daun pandan
4. Sediakan Sejumput garam
5. Gunakan 125 gr tepung beras
6. Ambil 100 gr terigu serbaguna

Setelah sekian kali bolos acara "Beres Clover" Alhamdulillah kali ini bisa setor resep. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:

1. Rebus gula merah,air,garam dan daun pandan hingga gula larut, matikan api, diamkan sampai hangat/suhu ruang lalu saring
2. Campur terigu dan tepung beras, lalu tuang gula merah sedikit demi sedikit, aduk dengan wishk sampai tercampur rata
3. Mixer adonan selama 7mnt kecepatan rendah
4. Tutup dan Diamkan adonan selama 15-20mnt, lalu aduk lagi menggunakan wishk…dikoplok2 agar udara masuk dan terperangkap dalam adonan
5. Panaskan minyak menggunakan api kecil, tunggu hingga benar2 panas, tapi jangan sampai minyak mengeluarkan asap, panas yg cukup dan baik akan menyebabkan rongga2/sarang di kue cucur. Minyak untuk menggoreng juga jangan terlalu banyak, nanti rongga cucur tidak mau keluar
6. Ini tekstur adonan,tidak terlalu kental dan jangan terlalu encer
7. Ambil adonan 1 sendok sayur, kucurkan ke dalam minyak yg sudah panas, tunggu hingga mulai bersarang sampai kedalam, lalu siram2 dengan minyak dengan menggunakan sendok makan hingga keluar puser di adonan cucur.
8. Setelah tidak ada adonan yg meleleh…tandanya cucur dsudah matang. Angkat dan tiriskan, miringkan agar minhak cepat turun
9. Cucur siap dinikmati,rongganya bagus dan bersarang, empuk serta garing dibagian luar

Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Cucur Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!