Sedang mencari ide resep glutinous rice with pandan custard yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal glutinous rice with pandan custard yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Classic authentic Malaysian dessert, breakfast or snack. Steamed layer of coconuty glutinous rice with a layer of coconuty pandan custard. Steamed layer of coconuty glutinous rice with a layer of coconuty pandan custard.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari glutinous rice with pandan custard, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan glutinous rice with pandan custard yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat glutinous rice with pandan custard yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Glutinous Rice with Pandan Custard memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Glutinous Rice with Pandan Custard:

1. Sediakan Lapisan Bawah
2. Gunakan 300 gram, beras ketan rendam 30 menit
3. Gunakan 200 ml santan (100 ml ditambah 100 ml air)
4. Gunakan 2 daun pandan simpulkan
5. Ambil 1 sdt garam
6. Ambil Lapisan Atas
7. Sediakan 200 ml santan kental
8. Siapkan 2 butir telur besar ditambah 2 putih telur
9. Ambil 170 gram gula pasir
10. Siapkan 100 ml air jus sari pandan dari 8-10 lembar daun pandan
11. Gunakan 5 sdm tepung serbaguna ditambah 2 sdm maizena

Custard - Surface is super smooth. Custard is soft and just set but still gives you a sharp, clean cut. Most commercial Seri Mukas are chewy and elastic (overladen with tapioca flour). To make the glutinous rice layer: Mix rice, coconut milk, water, salt and Pandan leaves in a baking tray.

Langkah-langkah menyiapkan Glutinous Rice with Pandan Custard:

1. Campur semua bahan untuk lapisan bawah dan kukus dengan api besar selama 20 menit
2. Di waktu yang sama. Siapkan campur bahan telur, santan, gula, air jus sari pandan dan tepung. Kocok sampai lembut. Dimasak dengan air mendidih dengan metode ditim yaitu dengan meletakkan mangkok kecil di dalam mangkok besar supaya tidak langsung kena air model istilah nya double boil method sampai tekstur terlihat kental dan tidak encer
3. Setelah 20 menit, keluarkan beras ketan yang dikukus, campur dan aduk rata dengan tangan tau sendok tau spatula. Pastikan merata ya. Setelah itu ratakan dalam loyang. Setelah merata tuang campuran yang ditim tadi dengan cara disaring. Saring supaya jika ada ampas tidak ikut masuk. Yaitu bahan telur dituang/saring di atas beras ketan yang dikukus
4. Kukus kembali 30 menit ya. Dinginkan dulu sebelum potong. Karena kalo panas akan lengket. Seri Muka bisa dipotong bentuk segitiga tau segiempat.sesuai selera

The bottom layer of the cake is made from glutinous rice that has been steamed with coconut milk. While the glutinous rice is steamed, cook the coconut custard under medium heat (I have bypassed the step of cooking the custard over the hot water as I found that a slight curdling is acceptable since it will be fully cooked in the steaming process). In a saucepan bring water and pandan leaf to a boil. Steamed layer of coconuty glutinous rice with a layer of coconuty pandan custard. Yes we're going on full gear with the coconut milk on this one.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan glutinous rice with pandan custard yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!