Lagi mencari ide resep buttercake pandan ketan hitam 🤩 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buttercake pandan ketan hitam 🤩 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Butter Cake Ketan Hitam [Black Sticky Rice Cake]. resepbuttercake #ketanhitam #buttercake Hai ketemu lagi dengan di Dipawon's channel. Aneka chiffon cake: pandan cake, rainbow cake, cake ketan hitam, banana cake, dan chocolate cake. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buttercake pandan ketan hitam 🤩, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan buttercake pandan ketan hitam 🤩 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat buttercake pandan ketan hitam 🤩 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Buttercake Pandan Ketan Hitam 🤩 memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Buttercake Pandan Ketan Hitam 🤩:

1. Ambil Bahan A
2. Sediakan 180 gr Margarine (aslinya : butter)
3. Ambil 60 ml skm
4. Sediakan 50 gr Gula halus
5. Siapkan Bahan B
6. Siapkan 6 Kuning telur
7. Gunakan 1/2 sdt Vanila bubuk
8. Ambil Bahan C
9. Ambil 4 Putih telur
10. Sediakan 80 gr Gula pasir
11. Gunakan 1/2 sdt garam
12. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis-opsional
13. Siapkan 1 sdm emulsifier (tbm)-opsional
14. Ambil Bahan D (u/cake pandan)
15. Siapkan 110 gr Terigu pro rendah
16. Ambil 40 gr Susu bubuk
17. Siapkan 4 sdm Endapan pandan kental (pandan saya haluskan dan peras air)
18. Sediakan 3 tetes Pasta pandan
19. Sediakan Bahan E (u/ cake ketan hitam)
20. Gunakan 40 gr Terigu pro rendah
21. Sediakan 140 gr Tepung ketan hitam
22. Ambil Charcoal bubuk (saya : skip)

Sebab dalam budaya Jawa, ketan memiliki makna filosofi yakni 'ngraketaken ikatan' yang artinya merekatkan ikatan. Makna ini seakan mewakili harapan agar Lebaran juga menjadi saat yang tepat untuk mempererat ikatan. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi.

Langkah-langkah menyiapkan Buttercake Pandan Ketan Hitam 🤩:

1. Kocok Bahan A dgn mixer hingga spt krim dan warna agak pucat kental
2. Masukan bahan B, kuning telurnya bertahap sambil tetap dikocok hingga tercampur
3. Kocok bahan C ditempat terpisah dgn mixer, tambahkan jeruk nipis dan emulsifier (jika putih telur tdk jg mengembang), naikan kecepatan hingga kaku berjejak
4. Masukan adonan bahan C ke adonan bahan A+B dgn bertahap dan campur perlahan dgn spatula. Bagi menjadi 2 bagian pd wadah terpisah. 1 bag campur dgn bahan D sambil diayak dan bagian lainnya dgn bahan E sambil diayak, gunakan spatula dan aduk balik
5. Tuang kedua adonan secara bergantian (untuk membuat motif warna warni) ke dlm loyang tulban uk diameter 20 cm yg sdh dioles margarine hingga adonan habis. Loyang adonan sedikit dihentakan
6. Panggang kurang lebih 60 menit dlm oven yg sdh terlebih dahulu dipanaskan atau hingga cake matang (** gunakan tes tusuk dgn lidi pd bag tengah/pinggir pastikan sdh tdk ada adonan menempel)
7. Dinginkan dan sajikan

Tambahkan tepung ketan hitam, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Ketan hitam tak hanya enak diolah sebagai bubur. Bahan baku yang satu ini juga bisa diolah menjadi beragam kudapan lezat nan sehat. Ketan hitam juga mengandung antioksidan yang disebut dengan anthocyanin.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Buttercake Pandan Ketan Hitam 🤩 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!