Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tepung lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Hai guys. jangan lupa like, komen and subsribe yah 🤗 IG: shela_stefani. AYAM GORENG TEPUNG LADA HITAM simple dan enak Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng tepung lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam:

1. Gunakan 1/4 kg Ayam, potong sesuai selera
2. Sediakan Minyak Goreng untuk deep fried
3. Sediakan Bumbu Marinasi
4. Gunakan 1/4 sdt garam
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Gunakan 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja
7. Siapkan Bahan pelapis:
8. Ambil 100 gr Terigu Protein tinggi
9. Ambil 20 gr Maizena
10. Sediakan 1/2 sdt Bubuk Kaldu Royco
11. Ambil Perbandingan 5:1 terigu:maizena
12. Siapkan Adonan pencelup:
13. Sediakan 1/2 butir telur bisa diganti 40 ml air (secukupnya)
14. Gunakan 5 sdm campuran Bahan pelapis tadi
15. Sediakan 1/4 sdt baking powder
16. Gunakan 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja

Semua ini karena penggunaan dua jenis bahan tepung. Campurkan tepung jagung, garam, lada hitam, cabai rawit, dan oregano dalam mangkuk, lalu tambahkan buttermilk. Letakkan corn flakes di tempat terpisah. Balut ayam dengan campuran tepung dan corn flakes.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam:

1. Daging ayamnya (saya pakai dada ayam) disayat-sayat tanpa putus agar bumbu bisa meresap
2. Campur semua bahan Marinasi. Selanjutnya balurkan ke ayam hingga rata, tempatkan di wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas selama 3 jam atau lbh baik semalaman agar bumbu meresap.
3. Setelah itu keluarkan ayam, tempatkan bahan pelapis seperlunya di wadah, agar tidak menggumpal.
4. Selanjutnya gulingkan ayam dibahan pelapis, lalu celupkan di adonan pencelup, gulingkan lagi di adonan pelapis. Jika ingin lebih tebal, bisa dicelup lagi lalu ditepungi ulang.
5. Berikutnya cubit2 sedikit tepung permukaan ayam sebelum digoreng lalu panaskan minyak di panci kecil agar minyaknya 3/4 penuh. Goreng ayam sampai kuning keemasan pada minyak yg sudah panas betul. Lalu kecilkan api, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan
6. Sajikan ayam dengan sambal trasi atau saus sambal sesuai selera. Selamat menikmati

Setelah itu, goreng ayam dalam wajan yang telah panas. Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Karena selain dijadikan ayam geprek, kreasi ayam goreng tepung a la kentucky yang satu ini juga bisa di kreasikan menjadi steak ayam, ayam kuluyuk, chicken katsu ala Hoka Hoka Bento dan masih. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa Goreng adonan tepung ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!